Manajemen Budidaya Ternak Perah Daerah Tropis

Tentang

Ambo Ako

Lahir di Wajo, Sulawesi Selatan, 31 Desember 1964. Telah menyelesaikan pendidikan S1 (Ir.) di Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin pada tahun 1988, S2 (M.Sc.) di Animal and Grassland Division of Agriculture Miyazaki University Japan tahun 1995, S3 (Ph.D.) di Animal and Grassland Division United Graduate School of Agricultural Sciences Kagoshima University Japan tahun 1998. Selanjutnya telah mengikuti Post Doctor di Miyazaki University Japan tahun 2004 dan Short Research di Mayazaki University Japan tahun 2005. Penulis adalah Guru Besar dalam bidang Tata Laksana Ladang Ternak pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar sejak tahun 2007. Penulis banyak melakukan penelitian mengenai sistem grazing pada ternak sapi perah dan upaya pemanfaatan bahan baku lokal dalam meningkatkan produksi dan kualitas susu ternak sapi perah. Penulis menjadi staf pengajar pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin sejak tahun 1989-sekarang. Selain mengajar, penulis juga melaksanakan tugas tambahan yaitu menjabat sebagai Ketua Laboratorium Ternak Perah sejak tahun 2021-sekarang, Pembantu Dekan III Bidang Kemahasiswaan dan Alumni pada tahun 2006-2010, dan Pembantu Dekan II Bidang Administrasi dan Keuangan pada tahun 2010-2014, dan Ketua Program Studi Magister S2 Ilmu dan Teknologi Peternakan sejak tahun 2018-sekarang.

Renny Fatmyah Utamy

Lahir di Ujungpandang, Sulawesi Selatan, 20 Januari 1972. Telah menyelesaikan pendidikan S1 (S. Pt.) di Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin (1996); S2 (M. Agr.) di Faculty of Agriculture, Miyazaki University, Japan (2009); S3 (Dr. Agr.) di Faculty of Agriculture, Miyazaki University, Japan (2012). Selanjutnya telah mengikuti Profesi Peternakan (Ir-IPM) di Universitas Gadjah Mada (2019). Penulis adalah dosen aktif pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar sejak 2015 hingga saat ini. Penulis banyak melakukan kegiatan penelitian mengenai manajemen pakan baik itu hijauan maupun konsentrat dalam upaya dan mengangkat dan memanfaatkan bahan baku pangan lokal dalam meningkatkan produksi dan kualitas susu sapi perah. Selain mengajar, penulis juga melaksanakan tugas tambahan yaitu menjabat sebagai Ketua Pengembangan Sapi Perah (2021 hingga saat ini) dan Sekretaris pada Gugus Penjaminan Mutu dan Peningkatan Reputasi pada Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin (2022-hingga saat ini).

Sutomo Syawal

Lahir di Ujung Pandang, Sulawesi Selatan, 28 Maret 1976. Telah menyelesaikan pendidikan S1 (S.Pt) di Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin pada tahun 1999, S2 (M.Si) di Ilmu dan Teknologi Peternakan pada Institut Pertanian Bogor tahun 2012, S3 (Dr.) Ilmu Pertanian pada Sekolah Pascasarjana, Universitas Hasanuddin tahun 2019. Penulis adalah Dosen Departemen Produksi Ternak bidang Ilmu Produksi Ternak Perah pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin Makassar sejak tahun 2007. Penulis banyak melakukan penelitian mengenai manajemen pemeliharaan sapi perah. Penulis menjadi staf pengajar pada Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin sejak tahun 2003 sampai sekarang. Selain mengajar, penulis juga melaksanakan tugas tambahan yaitu menjabat sebagai Sekretaris Tim Pengembangan Sapi Perah pada Fakultas Peternakan, Universitas Hasanuddin tahun 2020 sampai sekarang.