Konsepsi Strategi Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional melalui Pembangunan Nasional Bidang Peternakan

Buku ini berjudul “Konsepsi Strategi Meningkatkan Ketahanan Pangan Nasional melalui Pembangunan Nasional Bidang Peternakan” menyoroti peran penting sektor peternakan dalam mendukung ketahanan pangan sekaligus menopang perekonomian nasional. Sebagai bagian dari agroindustri, peternakan tidak hanya menyediakan protein hewani yang bergizi, tetapi juga membuka lapangan kerja, meningkatkan kesejahteraan masyarakat, dan memperkuat ekonomi pedesaan.

Indikator yang umum digunakan untuk menilai kemajuan ekonomi suatu negara adalah tingkat konsumsi produk peternakan per kapita, seperti daging, telur, susu, keju, dan mentega. Semakin tinggi konsumsi protein hewani, semakin tinggi pula kualitas hidup dan daya beli masyarakat, yang mencerminkan pertumbuhan ekonomi.

Buku ini disusun melalui analisis menyeluruh terhadap kondisi aktual, isu strategis nasional 2025, serta faktor lingkungan yang memengaruhi pembangunan peternakan. Rumusan strategi mencakup peningkatan produktivitas, inovasi teknologi pakan, penguatan kelembagaan, perbaikan distribusi, dan kolaborasi lintas pihak.