Manajemen Budidaya Ternak Perah Daerah Tropis

Sapi perah merupakan ternak yang mampu berproduksi susu sebagai produk utamanya. Ternak sapi perah telah mulai diperkenalkan di Indonesia pada jaman kolonialisasi Belanda di akhir abad ke 19.

Ini berarti bahwa sapi perah sudah dikenal oleh rakyat Indonesia sekitar 125 tahun yang lalu. Sapi perah yang ada di Indonesia telah mengalami perjalanan panjang sehingga menjadi seperti sekarang ini.

Buku ini akan membahas tentang perkembangan ternak perah, prospek usaha ternak perah, manajemen pemeliharaan, manajemen kesehatan, manajemen pemerahan dan pasca panen, serta manajemen penanganan limbah ternak.

Buku ini diharapkan dapat memudahkan mahasiswa, dan para ilmuan dan pratisi di bidang peternakan dalam memahami manajemen budidaya ternak perah khususnya pada daerah tropis seperti negara Indonesia.